樹葡萄：「樹幹上的黑珍珠」

樹葡萄又名「嘉寶果」，因其生長在樹幹上，又被譽為「樹幹上的黑珍珠」。然而，由於台灣較少見樹葡萄，有些人可能對它不太熟悉。但這種厚皮漿果含有豐富的營養，從外皮、果肉到種子都是寶藏。它的風味獨特，既像釋迦和荔枝，又帶有一點芭樂的香氣，令人愛不釋手。

樹葡萄基本資訊

又被稱為嘉寶果，是一種常綠喬木或灌木，原產於南美洲巴西。其高度約10至12公分，樹皮呈紅褐色或淺褐色，成熟的枝幹樹皮剝落。樹葉呈對生橢圓形或長卵形，長約1.5至3公分，寬約1至1.5公分，葉面光滑，新葉呈淺綠或泛紅色，成熟葉子則是綠色。樹葡萄花朵開在樹幹上，白色，直徑約0.5公分，含有多數雄蕊。果實為紫黑色漿果，直徑約3至4公分。樹葡萄開花期不固定，春季和秋季是開花最盛的時期，在台灣，每年約可開花結果約4次，而在熱帶地區，則可能多達5次以上的收穫期。

樹葡萄的栽培

嘉寶果喜歡全日照的溫暖環境，高溫高濕度有助於促進生長。它喜歡微酸性的土壤，不適合種植在容易呈鹼性的地方，例如水泥花台。每季施用一次綜合性長效肥料即可。

樹葡萄的產季與應用

樹葡萄主要產季為每年的3月、4月以及11月和12月。如果進行持續灌溉，則全年可多次開花結果。然而，樹葡萄不耐儲存，果實成熟後2至3天就會發酵，因此最好盡快食用或冷凍保存。

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嘉寶果果實甜美多汁，味道和外型極似葡萄。然而，由於採收後果實會因後熟作用迅速發酵，導致市場上較少見其販售。果實可新鮮食用，也可製作成果汁、果酒、果醬和酵素。樹葡萄的樹形姿態優美，葉片細緻密滿，很適合作為庭園樹或列植作為綠籬，同時具有賞葉和賞果的雙重功效。

樹葡萄尺寸

植株高度：約3米

植株樹頭寬度：10~15公分

已入移植袋，可代挖代運

如何購買樹葡萄

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